Hamur Kızartması
Hamur kızartması nasıl yapılır? Hamur kızartması tarifi için gereken malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltı sofralarında peynir, zeytin ve çay ile muhteşem bir lezzet patlaması meydana gelebilir. Kahvaltıda ekmek yerine hamur kızartmasını yapabilirsiniz.
- 2 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 paket yaş maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 2 tane küp şeker
Hamur kızartması yapmak için ilk başta sütü ılık olacak şekilde ısıtın. Ilık haldeki süte 1 tane yaş mayayı ve 2 tane küp şekeri ilave edin.
Derin bir kabın içine yarım çay bardağı suyu, yarım çay bardağı sıvı yağı ve 2 tatlı kaşığı tuzu ilave edip karıştırın. Bu karışıma mayalı sütü karıştırın.
Derin kaba en son olarak unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamaurun ele yapışmaması gerekiyor. Yoğurma işlemi bittikten sonra 2 saat hamurun mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp şekil verdikten sonra kızgın yağın içine atıp kızartın. Kızaran hamurları servis tabağına alıp sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun
