Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek nasıl yapılır? Haşhaşlı Çörek tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Tadı ve kokusuyla yiyeceklerimize zenginlik kazandıran haşhaş bu tarimizde nefis Haşhaşlı Çörek olarak sofralarımıza geliyor.
1 Su bardağı yağ
1 Çorba kaşığı sirke
1 Su bardağı yoğurt
4 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı tuz
İç Malzemeleri:
1 Çay bardağı çekilmiş haşhaş
1 Çay bardağı çekilmiş ceviz

Un ve kabartma tozunu hamur hazırladığımız kaba ekliyoruz.Tuz,sirke,yağ ve yoğurdu da ilave ettikten sonra karıştırıp yoğuruyoruz.Kulak memesi kıvamını aldığında 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Hamur dinlenirken haşhaşı rondo yardımıyla ince bir şekilde yağı çıkana kadar çekiyoruz.Dinlenen hamurumuzu 3 eşit beze haline getiriyoruz.

Yufka büyüklüğünde açıp çekmiş olduğumuz haşhaşı fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürüyoruz.Haşhaşın ardından çekmiş olduğumuz cevizleri de üzerine serpiyoruz.

Rulo şeklinde sarıyoruz.Diğer hamurlarımızı da aynı şekilde hazırladıktan sonra dilim şeklinde kesiyoruz ve fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Afiyet Olsun.